2018年3月27日火曜日

パエリア

パエリアを作りました。

フライパンで生米から炊いたのですが、

少し芯が残るか残らないかの状態で、

でもしっかりおこげもつき、

美味しくできました。


コンソメ、サフラン、トマト缶、水で

シンプルなスープがベース。

しばらく我が家のブームになりそうな予感です。


大皿料理や大人数で食べるからこその

美味しさもありますね。

また何か新しい料理にも挑戦したいと思います。




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