ゆで卵

ゆで卵。

10個ほど頂いたのですが、

なかなかアレンジが難しく、

普通にゆで卵として食べる以外、

潰してマヨネーズと和え、サラダにしたり、

パンに塗って、チーズを掛けて焼いたり…


さて他には…と思い立ったのが、スコッチエッグ。

ゆで卵をまるまる一個、ハンバーグのタネで包み、

衣を付けて油で揚げるものなのですが、

なかなかこれが美味しく出来上がりました。


料理のレパートリーって本当に無限ですね。