傑作

朝食のパンがないことに気づき、

ご飯を炊くのもちょっと時間がかかるなあと思い、

あり合わせの材料でマフィン作りました。


熟したというより、

熟しすぎたバナナがあったので、

カラメルで煮たものをマフィンの材料と混ぜ

オーブンで25分ほど焼いただけですが、

こういう何気なく作ったものって、

美味しかったりするんですよね。


うっかりベーキングパウダーを入れるのを忘れたのですが、

ふっくらと、でもしっとりと焼きあがりました。


やっぱり手作りって、焼きたてって格別です。