ジビエ

立ち寄ったデパートの試食コーナー。

差し出されて口にしたのは、ジビエの鹿肉でした。


岐阜は、自然が多い分、鹿や猪などの農作物への被害も

多いようです。

それらの動物を駆除するだけではなく、

美味しい肉として供給できたら…

もっとこれらの肉が普及すれば…

と、お店の方は話していました。


そうだなあ、と思う反面、

駆除ではなく、もっと他に方法はないのかなあ、と思ってみたり。


そんな色々なことを考えながら、お中元を選んだ、

1日でした。