2016年2月11日木曜日

飽食

お味噌汁の具。


定番は豆腐とわかめとねぎでしょうか。

冬は、大根や人参、ごぼうや里芋など、

根菜をいれるととても美味しいですね。


冷蔵庫を見て何もない…と悲観する日でも、

野菜たっぷりのお味噌汁があればなんとかなるものです。


家庭から出る生ゴミの廃棄物と、

外食産業から出る廃棄物。


ほぼ同量のようです。


使うだけの食材を買うことは、これからも気をつけていかないと

いけないですね。



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