2016年1月2日土曜日

おせち

穏やかなお正月を迎えています。

今年は、娘がアルバイト先で作ったおせち料理をほおばり、

お雑煮、ぜんざい、生菓子…と

体重増量中の我が家です。



おせち料理も時代とともに中身も少しづつ変わっていますね。

黒豆やたつくりは定番ですが、

昆布巻きの中身は鶏肉に、

栗きんとんは金柑の甘露煮に、

かぶら巻の中身はサーモンに、

低糖質にこだわったかわりおせちでした。


日持ちするおかずって、助かります。

おせちはお正月欠かせない食の文化ですね。


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