白菜

冬は野菜が美味しいですね。

厳しい寒さの中で育つ分、

味も歯ごたえもしっかりついていて食べ応えがあります。



先日、白菜をまるまる一個いただいたので、

あれこれと姿形を変え調理しているのですが、

大きな一個だったのでなかなか小さくなりません。


白菜と豚肉の重ね鍋。

八宝菜。

クリーム煮。

スタンダードな白菜と豆腐とねぎのお味噌汁など。


さて。

あと1回分くらい何かができそうな感じですが…

シンプルにお漬物などもいいかも知れませんね。