山菜

山の奥のほうでは山菜取りのシーズンのようです。



山菜にもキノコと同様に、

食用のものとよく似た毒草も多く、

『おかしいな』と少しでも思ったら採るのはやめたほうがいいそうですが、

その『おかしいな』に気づかない、分からない世代。

残念です。


ドクダミは、抗炎、殺菌、消炎、組織再生。

ミツ葉は、食欲増進、健脳、視力強化、不眠症予防、貧血防止、

行者ニンニクは、抗菌、抗血圧、抗酸化、抗腫瘍作用、

山椒は、健胃、利尿、駆虫、

わさびは、抗菌力、消臭力、防カビ力、防虫力、鮮度保持など。


良い作用は知っていますが、

悪い作用とほんと隣り合わせに存在するんですね。


自然のものは全て体に良いと思いがちですが、

森の自然が豊かに再生されていくためにやはり毒性のあるものも

必要のようです。


食べる私たちが気をつけるのが一番ですね。